Jak usprawnić proces sprzedaży lodów, czyli przydatne maszyny

Wykorzystywanie właściwych maszyn w procesie dystrybucji lodów jest kluczowe dla ich smaku, konsystencji i wrażeń wizualnych. Dlatego nie można zdać się na przypadek w wyborze sprzętu, bez względu na to, jaki rodzaj lodowych deserów sprzedajesz. Nawet jeśli mowa o tradycyjnych i prostych w produkcji lodach włoskich lub amerykańskich, zastosowane maszyny mają ogromne znaczenie. Przekonaj się, jak je wybrać do lodziarni!

Jakie maszyny są potrzebne do produkcji lodów?

Zanim rozpoczniesz skuteczną sprzedaż deserów lodowych, musisz mieć dostęp do profesjonalnych maszyn produkcyjnych. To właśnie proces tworzenia lodów ma kluczowe znaczenie dla ich smaku. Według specjalistów w dziedzinie deserów lodowych z firmy AP POLSKA KIECOŃ do najważniejszych sprzętów w lodziarni zaliczają się:

• pasteryzatory;

• frezery;

• szokówki;

• szafy mroźnicze;

• witryny.

Nowoczesna maszyna do lodów jest w stanie automatycznie wykonać pewne czynności, takie jak napowietrzanie i zamrażanie, mieszanie czy dystrybucja. Wiele z nich można obsługiwać przy pomocy intuicyjnego interfejsu, co dodatkowo zapewnia precyzyjne porcjowanie i łączenie smaków. Nawet osoby nieposiadające doświadczenia w sprzedaży lodów bez trudu wykonają te czynności.

Dlaczego profesjonalne maszyny do lodów zwiększają sprzedaż?

Proces produkcji lodów jest skomplikowany i musi przebiegać w określonej kolejności i warunkach. Bez tego lody mogą mieć sypką konsystencję przypominającą zmrożony śnieg (zbyt intensywne napowietrzanie), zauważalne kryształki lodu (słabe napowietrzanie), czy niejednolitą konsystencję (błędy w mieszaniu podczas mrożenia). Dawniej wszystkie te czynności wykonywane były ręcznie, jednak to właśnie nowoczesne maszyny zrewolucjonizowały i usystematyzowały sposób produkcji i kształt obecnych deserów lodowych. Warto pamiętać, że klienci podczas zakupu biorą pod uwagę opinie o lodziarni/cukierni oraz efekt wizualny. To powoduje, że sprzedawca nie może sobie pozwolić na utratę renomy przez stosowanie niskiej jakości maszyn czy zaniedbania w procesie produkcyjnym i dystrybucyjnym. Dzięki wykorzystaniu ww. maszyn do lodów można skutecznie podnieść jakość wyrobu i zwiększyć sprzedaż deserów lodowych.